Pollo asado con manzanas muy fácil
Vídeo receta; pollo asado con manzanas muy fácil:
Pollo asado con manzanas muy fácil
Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 45 – 50 minutos
Ingredientes del pollo asado con manzanas muy fácil:
4 contra muslos de pollo o 1 pollo entero
5 manzanas yo he utilizado golden
1 cebolla
1 diente de ajo
Un ramillete de perejil fresco
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta
El zumo de 1 limón
Elaboración del pollo asado con manzanas muy fácil:
Ponemos el horno a calentar a 200ºC con calor arriba y a bajo.
Limpiamos bien el pollo, retiramos el exceso de grasa o piel y las plumas si tubieran algunas.
Salpimentamos el pollo y lo colocamos en una bandeja de horno.
Con la ayuda de un mortero majamos o machacamos el ajo y el perejil. Le añadimos un chorro de aceite de oliva y engrasamos bien el pollo con la mezcla.
Picamos la cebolla en juliana y la colocamos en la bandeja.
Seguido limpiamos muy bien las manzanas y las cortamos en gajos. No las vamos a pelar pero si las quitaremos el corazón.
Las colocamos en la bandeja junto con la cebolla.
Vertemos el vino blanco en la bandeja y por último hacemos el zumo de limón y lo vertemos sobre el pollo.
Metemos el pollo en el horno caliente a 200ºC y a media altura y lo dejamos 10 minutos después bajamos la temperatura y dejamos 30 minutos más aproximadamente o hasta que veamos que el pollo está bien hecho.
Si hacemos un pollo entero este nos llevará al menos 1 hora.
Durante la cocción podemos mojar con los jugos de la bandeja.
Sacamos del horno y dejamos que se atempere unos minutos antes de comer.
Ahora tan solo nos queda servir el pollo con los gajos de manzana; si queréis una salsa más espesa tan solo tenéis que poner esta a reducir y listo.
Ya veréis que pollo asado con manzanas muy fácil y sabroso, os encantará.
Como siempre espero que os haya gustado esta receta del pollo asado con manzanas muy fácil.
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