Pollo asado en barbacoa de gas

Hoy vengo a invitaros a una barbacoa que vamos hacer en casa, aprovechando que ya están haciendo días tan espectaculares de sol, nos apetece mas sacar la barbacoa y comer o cenar en nuestro patio, que se esta de maravilla, y hay que disfrutarlo porque mas adelante la verdad, hace mucho calor y son las noches donde lo disfrutamos mas, bueno lo dicho, os quiero enseñar como hacemos nosotros un pollo asado en una barbacoa de gas.

Si te ha gustado la receta no te vayas sin dejarme un comentario, y si me regalas un excelente seria maravilloso, muchas gracias por vuestro apoyo que siempre me dais, así da gusto cocinar.
En el video explico el paso a paso de esta deliciosas recetas, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.

INGREDIENTES:
- Un pollo abierto.
- 6 dientes de ajo.
- Pimiento verde.
- Cebolla.
- Cebolla morada.
- Champiñones.
- Patatas.
- Aceite de oliva.
- Zumo de un limón.
- Pimienta negra molida.
- Aceite de oliva.
- Sal gorda.

PREPARACION:
1- Encendemos todos los fuegos de la barbacoa para poner calentar tiene que llegar de 240º a 250º.
2- Hacemos el majao, poniendo los dientes de ajos, la sal, y machacamos.
3- Añadimos, pimienta negra molida, el zumo de un limón y un buen chorreón de aceite, mezclamos.
4- Pelamos, lavamos y troceamos las verduras pimientos, cebolla y cebolla morada, los champiñones los dejamos enteros.
5- Le ponemos pimienta negra y con una brocha pintamos todas las verduras con el majao.
6- Cogemos un trozo de papel de aluminio ponemos en medio una patata, le ponemos pimienta negra molida y pintamos con el majao, envolvemos.
7- El pollo le ponemos pimienta negra y pintamos con el majao por todas partes del pollo.
8- Ponemos el pollo y todas las verduras dentro de la barbacoa de gas, cerramos, bajamos los fuegos y dejamos unos 20 minutos.
9- Pasado este tiempo le damos la vuelta al pollo y otros 20 minutos mas y ya lo tenemos listo
(te recomiendo que veas el video, lo vais a ver mas claro y os doy mas trucos para quede perfecto).

Si queréis ver lo bien que no lo pasamos en familia, os recomiendo que veáis este video en el cual vais a disfrutar de las migas de la abuela, que es mi suegra Sole, ella nos explica con mucho arte como se hacen.

Y ya que estamos de recetas de familia, no pueden faltar estos gambones en salsa que son una receta de mi hermana Pili, que están para chuparse los dedos, y que no os puede faltar un maravilloso pan para mojar en esa deliciosa salsa.

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