Pollo con champán
Ingredientes para 6 comensales
Pechuga de pollo 4 unidades cebolla 1 unidad harina aceite benjamín de champagne 1 botella nata pimienta negra sal Salpimentar las pechugas y pasarlas por harina, darle una vuelta en la sarten y apartar. Freir una cebolla grande hasta dejarla blandita, a continuación pasar por la batidora el aceite restante, la cebolla, la nata y el benjamin de champán.Lo pasamos todo hasta dejar una salsa que echaremos por encima de los filetes. Cócer un poco.
Fuente: Receta enviada por Marisa de la Torre