Pollo con Crema de Cebolla y Champiñones

Name: Pollo con Crema de Cebolla y Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 600gr de Pechuga de Pollo cortada en tiras o en trozos; 400ml de Nata para cocinar; 1 sobre de 50gr de Sopa de Cebolla; 50gr de Queso Emmental rallado; 100gr Champiñones frescos o en lata

Receta
Pollo con Crema de Cebolla y Champiñones
Autor
Diana López
Raciones
4
Tiempo
30 minutos
Ingredientes
600gr de Pechuga de Pollo cortada en tiras o en trozos

400ml de Nata para cocinar

1 sobre de 50gr de Sopa de Cebolla

50gr de Queso Emmental rallado

100gr Champiñones frescos o en lata

Elaboración:

1. Equipamos el robot con la mezcladora. En el vaso de la cuco ponemos la nata y el sobre de sopa de cebolla (se puede poner un poco menos para que no quede muy fuerte de sabor). Programamos 10 minutos, 90º, velocidad 3 (con tapón).

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2. Cuando falten 2 minutos para el final, quitamos el tapón para que evapore mejor.

3. Troceamos la pechuga de pollo en dados, salpimentamos y cuando termine el programa ponemos la pechuga en el vaso y los champiñones. Programamos 15 minutos, 120º, velocidad 3.

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NOTA: Podemos gratinarlo poniendo el pollo y la salsa en una bandeja, espolvoreamos el queso por encima y metemos en el horno unos minutos.

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