Pollo con miel y mostaza. Receta sencilla y espectacular

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 45 minutos

Este Pollo a la miel y mostaza es una auténtica pasada de sabor. Además, el pollo suele gustar a todo el mundo así que no hay posibilidad de error. Lo preparas en un momento y con ingredientes que seguro tienes en casa. Sale un plato muy económico y es perfecto tanto como para diario como para cualquier día que quieras sorprender a los tuyos.

 

Ingredientes

600 g de pollo

250 ml de caldo de pollo

1 vaso de vino blanco

1 cebolla

1 cs de miel

1 cs de mostaza

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Para acompañar:

Patatas fritas en dados

Pollo con miel y mostaza. Receta sencilla y espectacular: videoreceta

 

Pollo con miel y mostaza. Receta sencilla y espectacular: preparación de la receta

1.- Salpimenta las piezas de pollo. Primero la sal y luego la pimienta negra por las dos caras.

2.- Pica la cebolla bien fina ayudándote de un cuchillo.

3.- Marca el pollo en la sartén. Pon un buen chorro de aceite en una sartén al fuego y pon el pollo por la parte de la piel. Cocínalo tapado porque salpica mucho. Dale la vuelta en cuanto se dore de un lado. Retira a un plato cuando esté dorado por las dos caras.

4.- Cocina la cebolla en el mismo aceite y cocina a fuego medio hasta que empiece a dorarse. Añade el vino blanco cuando empiece a dorarse. Deja que reduzca el alcohol. Añade la mostaza y la miel. Remueve todo bien y añade el caldo. Po último, añade los trozos de pollo y deja tapado que se cocine de 20 minutos a media hora.

5.- Prepara la guarnición. Mientras se cocina el pollo, aprovecha a hacer unas patatas fritas. También puedes poner unas verduras o unos pimientos fritos.

6.- Junta las patatas en la sartén donde has cocinado el pollo para que se empapen bien con la salsa.

 

Mis consejos para preparar este Pollo con miel y mostaza:

Puedes presentarlo con la guarnición que prefieras. También le quedarán muy bien unos pimientos o unas verduritas.