La Cocina De Juani
Pollo con pimientos y champiñones
Ingredientes:
Preparación:
Cortamos el pollo y las verduras a tiras. Vamos friendo las verduras por separado, primero los pimientos rojos, luego los verdes, después la cebolla, el champiñon y por último, freímos la carne. Unimos todo en una cazuela, añadimos las especias y la sal. Dejamos al fuego de tres a cinco minutos, removiendo suavemente. Hervimos el arroz en agua con sal y servimos cuando esté listo junto con la verduras y el pollo. Podemos sustituir el arroz por tortitas de trigo o maíz y el pimentón dulce por especias mexicanas picantes para darle a la receta un estilo diferente.
la receta Pollo con pimientos y champiñones pertenece a La Cocina de Juani.