Pollo con salsa de mostaza
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un receta de pollo fácil y deliciosa, se trata de unos contramuslos de pollo con salsa de mostaza.
INGREDIENTES PARA el Pollo con salsa de mostaza
Pollo
100 gr de mostaza
700 gr de nata líquida
Zumo de medio limón
1 cucharada de azúcar
1 Cebolla
3 Dientes de ajo
Aceite
Sal
Pimienta
Elaboración
1Añadimos un chorrito de aceite en una cazuela y lo vamos calentando a fuego medio. Mientras se calienta el aceite vamos a quitar la piel al pollo, podéis hacerlo con piel pero si se la quitamos será más saludable y quedará igual de bueno. Yo estoy usando contramuslos, pero vosotros podéis usar la parte que más os guste. Cuando ya tenemos el pollo limpio, añadimos sal y pimienta y lo añadimos a la cazuela. Dejamos que se doren por todos los lados. 
2Mientras se va dorando el pollo, cortamos una cebolla en trocitos pequeños. 
3Cuando el pollo ya está dorado lo retiramos y en la misma cazuela añadimos la cebolla troceada, dejamos que se vaya pochando a fuego medio. 
4Mientras se pocha la cebolla picamos finamente un par de dientes de ajo y los añadimos a la cazuela. Añadimos pizca de sal y dejamos que se rehogue todo conjuntamente. 
5Pasados unos minutos añadimos el zumo de medio limón, la nata líquida, la mostaza, el azúcar y añadimos sal al gusto. Mezclamos todo bien hasta que se integren los ingredientes. 
6Después añadimos el pollo que teníamos reservado, añadimos también el jugo que ha soltado el pollo. Le ponemos la tapa a la cazuela y dejamos que se cocine a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos. Pasados los 30 minutos, probamos de sal y rectificamos si fuese necesario. 