Pollo con salsa de naranja

 

 Ingredientes:
4 personas
2 kg de jamoncitos de pollo
2 naranajas
1 limón
1 sobre de sopa de cebolla
100 ml de vino blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
En una cazuela honda ponemos el aceite de oliva a calentar, una vez se haya calentado vamos dorando los jamoncitos por tandas, dejandolos reservados.
Exprimimos las naranjas y el limón, los vertemos en la cazuela y dejamos que se templen. Le añadimos entonces el sobre de sopa y removemos para que se disuelva.
Una vez disuelto añadimos el vino blanco y dejamos a fuego medio 5 minutos para que evapore el alcohol.
Volvemos a añadir los jamoncitos, ponemos un poco de agua para que cubra y dejamos cocer a fuego medio aproximadamente unos 30 minutos hasta que la carne este blanda.
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