POLLO CON TOMATE Y NATA

Hace mucho que no publico ninguna receta, pero tengo tanto trabajo que cuando llego a casa lo que quiero es descansar.

Esta receta esta espectacular, me la paso mi amiga Esmeralda que la vio por internet, tiene trabajo pero merece la pena.

INGREDIENTES:



12 Muslos de pollo

Champiñones

1 pimiento rojo

200 ml de tomate frito

200 ml de mata para cocinar

1 cebolla

aceite de oliva



PREPARACIÓN:



Echamos en una olla aceite de oliva. colocamos los muslos y ponemos la cebolla cortada en circulos, tapamos y ponemos al fuego 20 minuitos. Cuando se doren los muslos les damos echamos el pimiento en tiras y los champiñones laminados, tapamps otros 20 minutos. Pasados los 20 minutos echamos el tomate, la nata y tapamos 10 munitos. Listo, lo poedeis acompañar con lo que mas os guste.