Pollo con verduras y sésamo

Ingredientes:


700 gr de pechuga de pollo

1 cebolleta

3 zanahorias

1 pimientos rojo

1 pimiento verde

50 gr de semillas de sésamo

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de salsa de ostras

2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de sésamo
Preparación:


Calentamos el aceite en una wok a fuego fuerte. Cortamos la pechuga y las verduras en dados . Cuando el aceite esta humeando le echamos la carne y removemos hasta que se dore bien. Añadimos las verduras y seguimos removiendo unos 3 minutos. No hay que dejarlas mucho mas porque se pochan demasiado y pierden sus propriedades,ademas saben mejor.

Al cabo de este tiempo, añadimos las semillas de sésamo, las 2 salsas y salpimentamos ( a tener en cuenta que las 2 salsas llevan sal así que no le echéis demasiada ). Dejamos unos 2 o 3 minutos mas para que se mezclen los sabores.
Se sirve con arroz blanco o cuscus.
Buen provecho