Pollo en salsa

Ingredientes:

4 muslos de pollo

1 lata de cerveza

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 bote pequeño de tomate frito hida

1 pastilla de caldo

Tomillo

Aceite de oliva

Sal

Pimienta negra

Harina

Salpimentamos los muslos de pollo y los pasaremos por harina, retirando el exceso.

Ponemos en una sartén un buen chorro de aceite y cuando este caliente, añadiremos los muslos de pollo, friéndolos por ambos lados. Reservamos.

Cortamos la cebolla en juliana y los ajos en laminas, y en una cazuela, añadiremos el aceite sobrante de freír el pollo y sofreiremos la cebolla y el ajo.

Cuando la cebolla comience a tomar color y este blanda, añadiremos el tomate frito, la cerveza, la pastilla de caldo y el tomillo, y removeremos para que se integren los ingredientes.

A continuación, añadimos el pollo y dejaremos cocinar tapado a fuego bajo durante unos 30 minutos, hasta que el pollo este hecho y la salsa comience a espesar. Controlaremos para que no se quede sin salsa.

Servimos.