Pollo entomatado. Receta tradicional
Pollo entomatado. Receta tradicional.
Pollo entomatado. Receta tradicional. ,historia:
Cómo hacer pollo entomatado. Hoy vais a aprender a preparar un guiso tradicional de pollo con verduras, también conocido como pollo entomatado. Es lógico pensar es un plato de origen humilde y campestre debido al tipo de ingredientes que contiene. Todos ellos, a excepción del pollo, se pueden encontrar en el campo y el pollo es una de las carnes más económicas que existen, de modo que todo encaja con esa teoría. Además de todo esto, este plato tiene más virtudes que contaré a continuación.
La primera de ellas ya la he dicho. Tanto el pollo como las verduras, son productos accesibles a la mayoría de las personas. Lo bueno es que podemos variar el tipo de verduras dependiendo de la zona donde vivamos y utilizar los productos de temporada, que siempre nos van a aportar mayor calidad al guiso. Cada uno conoce bien su región y sus verduras autóctonas.
Ingredientes
Sal
1 cebolla
8 muslos de pollo
Agua
4 tomates
8 ajetes tiernos
Aceite de oliva
2 pimientos verdes
1 vaso de vino blanco
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este