Receta de Pollo Guisado con Verduras

Si te preguntabas como preparar un pollo guisado con verduras, pues has llegado al lugar indicado, ya que con esta receta lo conseguirás y seguro sorprenderás a tus amigos y familiares.

Como toda persona que gusta cocinar, debes saber que un buen pollo nunca debe faltar en la cocina, puesto que de este se pueden preparar muchas comidas con guisos, aderezos y acompañamientos.

Así que sin más preámbulos prosigamos con este delicioso pollo en exquisito con verduras.

Ingredientes:

Puedes comprar un pollo entero y trocearlo tu mism@ si gustas. En algunos lugares resulta más económico así.

1 kilo de pollo troceado y sin piel (muslos, encuentro, pecho).

1 Cebolla grande picada en trozos medianos.

3 Dientes de ajo

Pequeño manojo de Perejil

1 Zanahoria

150 gramos de champiñones troceados.

1 Pimiento verde tipo italiano

1 Tomate rojo

Tomillo

100 ml de vino blanco

Aceite de oliva y sal. 

Cómo hacer pollo guisado con verduras casero:

En un mortero trituramos un poco el ajo con el perejil.

Sazonamos el pollo con sal, tomillo y lo adobamos con el triturado anterior.

En una olla agregamos 60 ml de aceite de Oliva y cuando esté bien sofreímos el pollo adobado. Dejamos que se dore un poco por 12 minutos.

Pasado el tiempo añadimos la zanahoria y el pimiento troceados. Cocinamos por 5 minutos y añadimos los champiñones y la cebolla.

Luego de 5 minutos de cocción agregar el tomate también troceado y los 100 ml de vino blanco.

Por último agregamos 250 ml de agua y verificamos la sal. Luego de 30 minutos aproximadamente el pollo ya estará bien cocido y jugoso.

Listo tu receta de pollo guisado con verduras ya está lista para disfrutar.