Pollo guisado en olla GM

Name: Pollo guisado en olla GM
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 4 cuartos traseros de pollo; 2 ajos; Perejil; 50 gr de vino tinto; 1 cucharada de maicena desleída en un vaso de agua; Pimentón dulce; 2 ó 3 cucharadas de aceite; 1 hoja de laurel; Colorante (opcional); 1 pastilla de caldo de pollo; 2 medidas de agua; Sal

Esta fue la primera receta que hicimos cuando recibí mi olla, fue para grabarnos, mi padre, mi madre y yo, mirando embobados como se hacia.

Ingredientes:
4 cuartos traseros de pollo
2 ajos
Perejil
50 gr. de vino tinto
1 cucharada de maicena desleida en un vaso de agua
Pimentón dulce
2 ó 3 cucharadas de aceite
1 hoja de laurel
Colorante (opcional)
1 pastilla de caldo de pollo
2 medidas de agua
Preparación:

Hacemos un majado de Ajo, sal, aceite y perejil y untamos los cuartos con el.
Ponemos 2 cucharadas de aceite en la cubeta, seleccionamos menú plancha, 5 minutos.
Una vez caliente el aceite introducimos el pollo y lo doramos ligeramente, cuando este dorado añadimos el pimentón.
Dorado el pimentón (ojo, no se nos queme), añadimos el vino tinto y cuando empiece a hervir añadimos el agua con la maicena.
Cancelamos menú freír, añadimos la pastilla de caldo, el agua, colorante, laurel y sal. Programamos menú guiso, 10 minutos, 140 grados, válvula cerrada. Si queremos podemos acompañar de una patatas fritas.