Hoy te cuento como marinar filetes de pollo,para la plancha o brasa y que te queden súper jugosos y con un sabor increíble. Puedes usar contramuslos o pechugas. Es muy fácil y así le damos al pollo un toque diferente
INGREDIENTES
600 gr de filetes de contramuslos de pollo
5 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de mostaza en grano
1 Cucharadita de ajo en polvo
1 Cucharadita de perejil seco
2 Cucharadas de salsa de soja
El zumo de 1 limón
Pimienta
ELABORACIÓN
Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos con un tenedor.
Vamos a poner dentro los filetes de pollo ,removemos y nos aseguramos que todo quede bien impregnado.
Tapamos con film de cocina y lo llevamos a la nevera un mínimo de 30 minutos, a más tiempo, más sabor.
Ahora ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente ponemos los filetes, no es necesario poner aceite ya que el marinado ya lleva.
Dejaremos el pollo sin tocar, 2 o 3 minutos, le damos la vuelta y cuando esté a punto le ponemos a cada filete una cucharada del marinado.
Volteamos unos segundos y retiramos.
Y espero que os guste tanto como a nosotros!!