POLLO REBOZADO Y HORNEADO

INGREDIENTES

1 pollo troceado sin piel

Huevos

Harina

Aceite

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN

Horno 200º.

Salpimentar el pollo.

Pasar por harina y huevo batido y freír.

Colocar en una fuente de horno en seco (sin el aceite de haberlo frito).

 

Hornear unos 20 minutos.

Servir con el acompañamiento al gusto. Yo lo he hecho con unas láminas de alcachofa a la plancha.

Bon appétit!!