pollo relleno agridulce

pollo relleno agridulce  para darle otro sabor a esta mesa navideña les propongo esta receta q queda riquisima para los que les gusta el sabor agridulce. se hace una mezcla con la carne picada, las vainillas remojadas en vino moscato y desmenuzadas y un huevo, sal pimienta, nuez moscada y un toquecito de mostaza..  Una vez bien mezclado se rellena el pollo agregando en distintos lugares las 6 ciruelas descarozadas  enteras o por mitades. Luego se coce bien se pinta con miel y se cocina al horno al minimo,  retirandolo cada 20 minutos para volverlo a pintar con miel. Si les parece q queda un poco seco se le puede agregar a la miel un  poquito de manteca derretida. El horno debe estar al minimo para q el pollo no se explote con el relleno y recuerden no rellenarlo demasiado a fin de que cuando encoja igual quede lugar para contener el relleno. Espero lo disfruten.