Pollo sentao

Hoy os traigo una receta muy original, al menos por el nombre...
Es un pollo a last vulgarmente dicho, simplemente que al estar cocinado el "animalico" sentado toda la parte de la receta así lo e llamado
Pollo sentado

Ingredientes :

*pollo entero limpio de vísceras

*aceite

*sal

*pimienta negra

*2 hojas de laurel

*1 manojo de hierbas provenzales

*1 botellin de cerveza (no hace falta que sea sin alcohol ya que se evapora)

*patatas

Poner en una bandeja de horno el botellin de cervexs y vulgarmente,, introducir la botella por el culo de dicho animal..

Dentro de la botella abierta claro.. Poner las hierbas provenzales y el laurel, al lado de la fuente las patatas y salpimentar el pollo y poner aceite

No tengais miedo que no se explotara la botella

Precalentar el horno a 200• arriba y abajo

A la que este caliente bajar a 180•

Vereis que en 30min estara echo y olera como si lo hubieses comprado, tiene hasta el color dorado y el sabor.

Ya que por el calor sale el liquido de la cerveza y lo riega

Otro dia lo hice con dos porque tenia invitados y en 45min estuvieron echos

No penséis que saldrá todo el liquido de la botella...quedara la mitad mas o menos

Sólo falta despiezarlo con cuidado de no quemarse al sacar la botella

Presentar...

y comer!!

Y...a disfrutar comiendo!!