Pollu de Güelita

Cuando mamá hacia este pollo, para todos era.... ¡¡ Uff !!
Sencillo, rico, facil y muy sabroso

Direis ¡Pero si es pollo asado!
Si, pero no
Mamá lo hacia en la olla express y siempre estaba jugosito, jugosito
Asi que cuando nos referimos a él, simplemente decimos que es el pollu de güelita

Ingredientes

4 Zancas de Pollo

2 Cebollas

1 Ajo

1 Hoja de Laurel

1/2 Vaso de Agua

Aceite

Sal

Pimienta Negra molida

Preparación

Poner en la olla las cebollas troceadas, el ajo troceado, el laurel y el agua

Calentar aceite

Salpimentar las zancas

Dorar un poco las zancas en el aceite

Ponerlas con el resto de los ingredientes en la olla

Añadir el aceite de dorar las zancas

Cerrar la olla y ponerla a cocer

Cuando el botón o dispositivo de la olla esté a tope

Dejar cocer 10 minutos a fuego-medio

Sacar con cuidado las zancas a una cacerola y reservar

Pasar la salsa por la batidora y por el pasafrutas para que quede fino

Añadirla a las zancas y para que no enfrien dales un pequeño hervor

Acompañar de unas patatas fritas cortadas en cuadraditos

Comentariu
Seguro que vosotr@s hareis un pollo muy parecido, pero para nosotros, este es el que más nos gusta
Y como veis, es además bastante económico, lo cual nos viene a todos muy bien
Cuidado al sacar las zancas, ya que al estar tan tiernas se deshacen solas

Espero que vos preste

¡¡ Q´aproveche !!