Ponche clásico

Entre las tradiciones culinarias de esta época navideña, que al visitar las casas de nuestros amigos y vecinos se nos ofrezca una copita de ponche clásico, para devolver la cortesía y brindar esa deliciosa bebida clásica a nuestros invitados dejo aquí esta fácil receta.

Da para 3 litros

Ingredientes para hacer el ponche clásico

4 tazas de leche evaporada
3 tazas de leche condensada
8 tazas de agua
6 huevos grandes
1/2 cucharadita de nuez moscada rallada o al gusto
1 1/2 taza de ron

Preparación del ponche clásico

- Poner en la batidora los huevos, la leche evaporada, la leche condensada y el agua, batir por 5 minutos.

- Verter en una olla que irá a cocinar esta mezcla a fuego medio por 20 minutos o hasta que espese.

- Durante ese tiempo revolver constantemente sin dejar que hierva.

- Añadir la nuez moscada y retirar del fuego.

- Dejar enfriar y agregar el ron.

- Refrigerar hasta el momento de servir.

Salud y Feliz Navidad!

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