Porridge con yogur fresas y chocolate

Con la llegada de la primavera siempre apetece mucho incorporar fruta fresca y de temporada en nuestros desayunos

Con un buen puñado de fresas podemos hacer auténticas maravillas

Un ejemplo es este porridge de avena con yogur fresas y chocolate

El porridge está muy de moda y cada vez es más usual encontrar cantidad de recetas en revistas,blogs y sobre todo en Instagram

Me suelo pasar horas mirando auténticas delicias publicadas en la red hasta que me entran unas ganas tremendas de prepararlo

Con origen británico,donde es muy común que lo sirvan en cafeterías y restaurantes,lo que más me gustó es su sencilla preparación y la posibilidad de añadir como topping cantidad de ingredientes naturales y muy saludables como fruta fresca, frutos secos, cereales integrales, quinoa......

El porridge es una receta cuyo ingrediente principal es la avena,que se cocina a fuego medio con leche o agua hasta que espese y a partir de ahí podemos añadir el yogur y el resto de ingredientes que nuestra imaginación nos permita

Como soy una gran aficionada a consumir avena,en casa nunca falta,por sus innumerables beneficios para la salud se convierte en el ingrediente perfecto para cuidarnos cada día

Ingredientes:

200 ml leche

3 cucharadas soperas de copos de avena

1 yogur natural

Para el topping:

Una o dos fresas

Copos de avena

Ralladura de chocolate

Miel

Elaboración :

Poner en un cazo a fuego medio la leche y añadir los copos de avena

Remover hasta que espesen y retirar del fuego

Dejar enfriar un rato

Añadir el yogur y remover

Servir colocando las fresas troceadas, el chocolate y los copos de avena

Añadir una cucharada de miel si lo queremos endulzar de manera natural