Postre cremoso de frambuesas

Hoooola,

Hoy os traigo un postre con los sobres de bebidas bolero. Ha quedado muy suave y cremoso, ideal como postre ligero.

Ingredientes:

- un sobre de gelatina neutra

- 2 yogures desnatados naturales

- la medida de los yogures de leche desnatada

- una cucharada de queso de untar light

- una cucharada de edulcorante liquido

- medio sobre de bebidas bolero sabor frambuesa.

Ponemos a hidratar la gelatina con 4 cucharadas de agua fría. Una vez que ha hinchado la ponemos a calentar en el microondas durante un minuto más o menos, pero sin que llegue a hervir.

En un bol vertemos la gelatina deshecha y el resto de ingrediente. Batimos con la batidora y vertemos en moldes individuales, yo en mi caso he utilizado los que uso para hacer yogurt casero.

Metemos en el frigorífico durante al menos 4 horas.

Ya está listo, a disfrutar!!