Ingredients: 2 iogurts tipus grec 1 llauna gran de peres en almívar 6 làmines de gelatina neutra 4 cullerades de sucre Preparació: triturem les peres amb el 75% de l’almívar amb el turmix, afegim els iogurts i el sucre i ho barregem bé. Posem les plaques de gelatina en aigua freda durant 2 minuts perquè s’hidratin. En una casserola posem la barreja al foc i afegim les làmines de gelatina escorregudes. Escalfem i remenem fins que la gelatina estigui ben dissolta i integrada. Ho traíem del foc i ho posem en un motlle o motlles. Un cop tebi ho posem a la nevera. Millor consumir 24h després. *Aquesta recepta es pot fer amb altres fruites en almívar (préssec, pinya...) Els iogurts grecs es poden substituir per dos tetra brics de nata líquida.
