Postre helado de fresa

2tazas de fresas picadas
1caja de mermelada de fresa
un cuarto taza de azúcar
220grs de queso crema
1lata de leche evaporada
gotitas de colorante rojo
un cuarto taza de agua
1cda de gelatina pura
En el cuarto taza de agua disolver la gelatina pura llevar al microondas 30segundos luego refresque a temperatura ambiente,licue las fresas picadas,mermelada de fresa,azúcar,queso crema,leche evaporada y las gotitas de colorante al gusto,ya bien licuado colocamos la gelatina a temperatura ambiente licuar,verter lo licuado en copitas o dulceras cubrir con plastico de cocina y refrigerar unas cuatro mínimo antes de servir.