Postre inglés
Ingredientes:
Preparación:
En un cuenco mezclamos la leche con los huevos, la mitad del azúcar, la vainilla y batimos todo enérgicamente. Añadimos 90 gramos de pasas, el ron y mezclamos todo bien. Engrasamos con mantequilla una bandeja honda de horno. Colocamos en el fondo dos rebanadas de pan sin corteza y las bañamos con un cuarto de la preparación. Repetimos esta operación con las seis rebanadas restantes y espolvoreamos la superficie con el resto del azúcar. Cocemos en el horno a fuego medio durante 20 minutos. Servimos caliente, tibio o frío. Decoramos con una glasa con el resto de las pasas.
la receta Postre inglés pertenece a La Cocina de Juani.