Postres con chocolate: 9 recetas irresistibles
Los postres con chocolate son una tentación irresistible que combina indulgencia y satisfacción en cada bocado. Te presentamos 9 recetas variadas, desde opciones simples sin horno hasta tartas elaboradas, para que encuentres la perfecta según tu nivel de cocina y tiempo disponible.
1. Galletas de chocolate blanditas con 3 ingredientes
Solo 3 ingredientes para galletas tiernas y adictivas.
Galletas sin harina, azúcar ni mantequilla. Solo 3 ingredientes para unas galletas blanditas y deliciosas.
⏰ 22 min | 📋 Facil | 🍴 ~180 kcal
Sin horno Sin gluten Pocas calorías
Ingredientes
- 200 g de chocolate de tableta sin azúcar
- 200 g de coco rallado
- 2 huevos
2. Chocolate Dripping Cake
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Un pastel de chocolate de capas que impresiona a todos.
Tarta de goteo de chocolate laboriosa con bizcochos de chocolate, crema de mascarpone y baño de chocolate.
⏰ 2h 10min | 📋 Dificil | 🍴 ~420 kcal
Ingredientes
- Mantequilla (Lurpark) para engrasar los moldes
- 400 g de azúcar
- 400 g de mantequilla a temperatura ambiente
- media cucharadita de sal
- 1 cucharada de vainilla líquida o esencia de vainilla
- 6 huevos (L)
- 50 g de cacao puro en polvo
- 350 g de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 300 g de queso Mascarpone
- 300 g de nata (35% materia grasa)
- 100 g de azúcar
- 15 g de cacao puro en polvo
- 2 plátanos en rodajas finas (opcional)
- 2 cucharadas de pepitas de chocolate
- 4 claras de huevo
- 320 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 350 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
- 120 g de leche entera
- 3 cucharaditas de cacao puro en polvo
- 3 hojas de gelatina neutra
- 60 g de agua
- 110 g de azúcar
- 75 g de chocolate fondant para postres en trozos (50% de cacao)
- 15 g de cacao puro en polvo
- 30 g de nata (35% materia grasa)
3. Choco-Torta sin gluten
Torta de plátano y chocolate apta para celíacos.
Pastel denso y potente para choco-adictos. Sin gluten, con plátano, chocolate y avellanas. Perfecto para 8 raciones.
⏰ 1h | 📋 Media | 🍴 ~280 kcal
Sin gluten
Ingredientes
- 1 huevo tamaño L
- 60 gramos de azúcar
- 250 gramos de plátanos (2 unidades)
- 60 ml de aceite suave
- 70 gramos de maicena
- 30 gramos de cacao puro sin azúcar
- 60 gramos de chips de chocolate
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 100 gramos de chocolate para postre
- 100 ml de nata (min. 35% material grasa)
- 60 gramos de dulce de leche
- 20 gramos de mantequilla
- 40 gramos de avellanas tostadas
4. Cupcake de chocolate con nueces: la mejor receta
Cupcakes esponjosos con un crunch de nueces en cada mordida.
Deliciosos cupcakes de chocolate con nueces caseros. Una receta fácil y esponjosa perfecta para cualquier ocasión.
⏰ 40 min | 📋 Facil | 🍴 ~310 kcal
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de nueces picadas
5. Brazo de gitano de chocolate con nata y fresas
Enrollado clásico de chocolate relleno de nata y fresas frescas.
Brazo de gitano de chocolate relleno de nata montada y decorado con fresas. Un postre esponjoso y delicioso.
📋 Media | 🍴 ~350 kcal
Ingredientes
- 3 huevos XL
- 90 g de harina
- 120 g de azúcar
- 3 g de levadura química en polvo
- 15 g de cacao puro en polvo
- 500 ml de nata líquida para montar
- 150 g de azúcar glas
- Fresas
6. Trufas keto
Trufas cremosas sin culpa: perfectas para dietas bajas en carbos.
Deliciosas trufas keto sin azúcar con textura cremosa, ideales para regalar o disfrutar viendo una película.
📋 Facil | 🍴 ~120 kcal
Sin horno Keto Bajo en azúcar
Ingredientes
- 200g chocolate 80%
- 150ml Nata de montar
- 1 cda. Aceite de coco
- 1 cdta. Esencia vainilla
- 1 cdta. eritritol (opcional)
- Cacao
- Coco rallado
- Almendra molida
- Canela
7. Tarta de mousse de chocolate negro (sin huevo y sin horno)
Mousse de chocolate negro que no necesita horno ni cocción.
Tarta de mousse de chocolate negro sin horno ni huevo, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
📋 Media | 🍴 ~380 kcal
Sin horno Sin huevo
Ingredientes
- 340g de chocolate negro para fundir
- 300g de galletas con canela
- 160g de mantequilla
- 800ml de nata líquida para montar / crema de leche
- 150g de azúcar
- 4 hojas de gelatina
- Bombones y chocolate blanco (para decorar)
8. Chocolate Chip Brownie Cookies: Galletas Brownie con chispas de Chocolate
Galletas tipo brownie con chispas que ceden al morder.
Deliciosas galletas brownie esponjosas con chispas de chocolate, crujientes por fuera y suaves por dentro.
⏰ 1h 32min | 📋 Media | 🍴 ~220 kcal
Ingredientes
- 125 gr de chocolate negro postres
- 1/8 de taza de mantequilla
- 1/4 taza de harina
- 2 huevos
- 1/4 cdta de levadura en polvo
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cdta de vainilla
- 100 gr de chips de chocolate con leche
- Pizca de sal
9. Rollo de chocolate con helado de vainilla
Rollo de chocolate y helado cubierto con ganache irresistible.
Rollo esponjoso de chocolate relleno de helado de vainilla y cubierto con ganaché de dulce de leche.
⏰ 45 min | 📋 Dificil | 🍴 ~390 kcal
Ingredientes
- 3/4 de taza de harina
- 1/4 de taza de cacao amargo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/3 de taza de agua
- 200 mililitros de nata para montar
- 1 tarro de dulce de leche
- 1 tableta de chocolate de 200 gramos
- helado de vainilla
- chocolate blanco rallado