Pudding de atún al baño María

El Pudding de Atún al Baño María es una especie de tarta salada que se hace en el horno y se toma fría. Es una receta muy fácil de preparar que te sacará de más de un apuro.

Ingredientes:

3 huevos

1 vaso de Leche evaporada o nata

3 latas de atún

Palitos de cangrejo o de mar (6-8 unidades)

Sal

Pimienta molida

Mahonesa

Elaboración del Pudding de Atún al Baño María:

1. En un bol incorporamos los 3 huevos, los batimos y agregamos el vaso de leche evaporada. Mezclamos bien todos los ingredientes.

2. Ahora añadimos las latas de atún y los palitos de mar cortados a trozos. Aderezamos con una pizca de sal y de pimienta molida. 3. Batimos todos los ingredientes con la batidora. 4. Vertemos estos mezcla en un recipiente apto para horno.

5. En la bandeja del horno echamos agua y ponemos el molde al baño maría en el horno durante 30 minutos aproximadamente, a 180 grados. 6. PIncharemos con un molde, si sale limpio es que nuestro pastel está hecho. Esto depende de cada horno, así que controla tú mejor el tiempo. 7. Sacamos, lo dejamos enfriar y decoramos con un poco de mahonesa por encima.

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