Pudding de café

Este post va dedicado a todos a los que alguna vez les ha apetecido algo dulce pero no tenían nada en casa... ¡ya no hay excusas! En 5 minutos tienes listo este riquísimo pudding de café :-)

Ingredientes para 2 uds:

- 100 ml de leche

- 1 huevo

- 1 cucharada de azúcar

- 4 cucharadas de café de Quesos y Cafés Record

- 2 cucharadas de harina

- Azúcar glass

Receta:

- En un bol grande, bate el huevo con el azúcar.

- Añade la leche, el café y la harina.

- Remueve bien hasta que te quede una crema uniforme.

- Viértelo en un molde de silicona y cocínalo en el microondas durante 2 minutos a 800W.

- Comprueba que está hecho el pudding pinchando con un palillo, si sale limpio está en su punto.

- Espolvorea un poco de azúcar glass por encima.

Bon appétit!