Pudding de magdalenas

Name: Pudding de magdalenas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 500 ml de leche; 4 huevos; 100 g de azúcar; 6 magdalenas; Ralladura de una naranja; Caramelo líquido, nata o rodajas de naranja (para decorar)

Ingredientes
-1/2 l. de leche
-4 huevos
-100 gr. de azúcar
-6 magdalenas
-Ralladura de una naranja
-Caramelo líquido, nata o unas rodajas de naranja (para decorar)
Preparación
1. Batimos los huevos en la batidora y vamos agregando el huevo, la leche, el azúcar y la ralladura de naranja.
2. Una vez que esté todo batido incorporamos las magdalenas desmenuzadas.
3. Caramelizamos el molde e incorporamos la mezcla.
4. Ponemos el horno a 180º y en una cazuela o bandeja alta ponemos la mitad de agua. Después introducimos el molde encima (al baño María) y lo dejamos en el horno de 25 a 30 minutos, dependiendo de la potencia del horno.
5. Se desmolda cuando esté frío y se puede decorar con nata, caramelos o unas rodajas de naranja, ya que lleva el sabor cítrico.