Pudin de chía

Habéis probado el pudin de chía? Esta espectacular y muy rico, esto es lo que se denomina un super desayuno ya que todos los ingredientes son saludables y nos aporta muchísimas proteínas y grasas saludables, que son especialmente indispensable para el buen funcionamiento del cuerpo y para tener un día a tope de energía y fuerza!

La chía nos aporte una gran cantidad de beneficios entre ellas omega 3, además de una gran fuente de minerales como el calcio y el magnesio, es un alimento alto en fibra y también posee una gran fuente de antioxidantes y favorece a la diabetes y a la perdida de peso!

Prueba ya este mix y explosivo pudin de chía que enamora cuerpo y alma.

 

Ingredientes:

25g de Semillas de chía

25g de Nueces troceadas

25g de Copos de avena

1 Cda. de Semillas de lino molido

1 Cdta. Esencia vainilla

1 Cda. Peanut butter

Leche de almendras

Arándanos

Peanut butter (decorar)

 

Elaboración:

Mete en un bol las semillas de chia, las nueces, el lino molido y la avena.

Añade leche de almendras hasta cubrirlo, después añade la cucharada de peanut y la esencia de vainilla y remueve bien que se deshaga y se mezcle todo.

Añade un par de dedos más de leche, ya que la chía se hincha y deja reposar en la nevera unas 3 horas.

Después de las 3 horas remueve y añade un poco más de leche de almendra si fuera necesario, vuelve a mezclar y ya estará listo para el montaje.

Montaje:

Coge un vaso o tarro, yo cogí uno de peanut butter de 500g

Añade la mezcla de chía hasta mitad del tarro más o menos, después añade una capa de arándanos y vuelve a cubrir con la mezcla de chía.

Por último añade una capa de peanut butter y decora con unos arándanos más!!

Y listo! Ya tendríamos nuestro pudin de chía listo! Puedes añadir tu fruta favorita como fresas o mango!!

Si te gustó esta receta no te pierdas este pudin fit de coco y lima!