Pudin de crema de plátano

INGREDIENTES

6 plátanos

8 huevos

1 l de leche

150 g de azúcar

Sobaos

Mantequilla

Canela

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de azúcar avainillada

ELABORACIÓN DE PUDIN DE CREMA DE PLÁTANO

Batir los huevos, la leche y el azúcar, trocear los plátanos con la canela, la cucharada de azúcar y la de vainilla.

Poner en el microondas 3 minutos y triturar, incorporar a la leche, los huevo y el azúcar que tenemos batidos, batir todo.

Caramelizar un molde, poner los sobaos y al horno, al baño maria 180°C durante 40 minutos mas o menos, pinchar antes de sacarlo, los sobaos se subirán al echar la leche, pero es la base al darle la vuelta, está buenisimo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del 14 – 11 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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