Pudin de pan con naranja
Pudin de pan con naranja
Pudin de pan con naranja ,historia:
Hoy, en Postres Caseros, volvemos con un nuevo postre de aprovechamento. Sí, habéis adivinado, es un pudin delicioso en el que aprovecho media barra de pan duro y le doy el toque especial de la naranja.
No sé demasiado sobre el origen del pudin. Tan solo que surgió en Inglaterra en el siglo XVII e incluso había versiones de éste, que se reservaban para las grandes ocasiones. Lo lógico sería pensar, dado que es un postre de aprovechamiento, que su origen sería humilde. Hoy en día es mundialmente conocido y se sirven versiones de lo más variado en restaurantes de todo tipo. En Cocina Familiar tenemos bastantes versiones del pudin y hoy añadimos una nueva a la colección.
Ingredientes
6 huevos gordos
6 cucharadas soperas de azúcar
500 ml de leche
Caramelo líquido de naranja (VER RECETA)
Media barra de pan duro
200 ml de zumo de naranja
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este