Pudin de pan en Thermomix

Name: Pudín de pan en Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 500 ml de leche; 125 gramos de pan; 2 huevos; 3 cucharadas colmadas de azúcar; 1 palo de canela; Cáscara de limón; 1 cucharada de coñac (opcional)

Puding de pan en thermomix y olla gm
Ingredientes: para 2 personas
500 ml litro de leche
125 gramos de pan
2 huevos
3 cucharadas colmadas de azucar
1 palo de canela
Cascara de limon
1 cucharada de coñac (opcional)
Elaboracion:
1-Caramelizar el molde.
2- si lo haceis en el horno precalentarlo a 180°.
3- poner en el vaso la leche con la corteza de limon, la rama de canela, el azucar y el coñac y programar 7 min 80° vel/2.
4-quitar la rama de canela y la cascara de limon. Añadir el pan troceado en trozos pequeños programar 20seg/ vel 4.
5- añadir los huevos y programar 15 seg/ vel/4.
6- poner la mezcla en el molde y cocerlo al baño maria 50 min en horno tradicional en olla gm mod g poner menu guiso 20 min 120° presion 2 sin despresurizar. Dejar enfriar y desmoldar.

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