Pulpo a la gallega
Hoy os dejo esta estupenda receta de pulpo a la gallega que es estupenda para tomar en cualquier época del año.
Ingredientes
Paso a paso
Paso 1
Lo primero que tenemos que hacer para la elaboración de este pulpo a la gallega es bien cocer el pulpo o haberlo comprado ya cocido. Si lo queréis cocer os recomiendo seguir mi receta de pulpo cocido que podéis encontrar en la parte inferior.
Paso 2
Loncheamos la pata empezando por la parte más gruesa y llegando hasta el extremo como podéis ver en el vídeo.
Paso 3
Ponemos en un plato y añadimos el aceite de oliva, el pimentón dulce (si usáis también picante poned mitad y mitad) y por último la sal.
Paso 4
Ya tenemos nuestro pulpo a la gallega listo para llevar a la mesa y disfrutarlo.
Si queréis cocer el pulpo en casa podéis pinchar aquí Cómo cocer el pulpo en casaPodéis poner una base de patatas cocidas y cortadas en láminas y queda realmente bien
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