Pulpo cocido al pimentón dulce

Esta es una de las tapas que hice en navidades. Extremadamente fácil y sin complicaciones, ya que compré el pulpo cocido, así me aseguré que estaba bien hecho. Con un minuto de micro antes de tomarlo, quedó atemperado y fue todo un éxito.

Son envases de unos 450 g. y vienen preparados para meter en el micro, aunque yo lo preparé en unos platos y lo calenté después.

-450 g. de pulpo cocido entero

-pimentón dulce de la Vera

-sal gorda

-AOVE

Con unas tijeras cortamos los tentáculos en rodajas de bocado.

La cabeza la enjuagué por dentro y la corté también en trozos una vez seca.

Añadimos pimentón, sal gorda y AOVE.

Removemos y reservamos en la nevera hasta el momento de tomar.

Atemperamos 1 minuto en el microondas, que no se caliente mucho.

Aprovecho para participar en el proyecto que Elisa "Que no te falte un perejil" y Marisa "Thermofan" tienen en marcha para compartir y recopilar recetas hechas en el microondas. Podemos participar aportando nuestras recetas hechas en el micro. Desde que empezara el proyecto, hemos aprendido muchos trucos que nos ahorran tiempo y energía en la cocina.