PULPO CON PATATAS A LA PLANCHA

Me encanta el pulpo y casi siempre lo tomamos a la gallega, pero esta vez hemos decidido darle también un golpe de plancha tanto a las patatas como al pulpo y la verdad es que ha quedado delicioso.

Ingredientes:

- 1 cuarto de pulpo.

- 2 patatas.

- Pimentón.

- Aceite de oliva.

- Sal gorda.

Elaboración:

Cocemos las patatas y el pulpo como explicamos en esta entrada del blog: https://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/12/pulpo-la-gallega.html

Luego colocáis una plancha con un poco de aceite, cortamos las patatas en rodajas y las pasamos por la plancha. Hacemos lo mismo con el pulpo. Luego le añadimos la sal gorda y el pimentón y listo para servir. Un toque diferente para un plato de siempre.