Pure de camote gratinado

PURE DE CAMOTE GRATINADO
2kilos de camote hervido pelado
1barra de mantequilla
2cda de azucar
media taza de gaseosa de naranja
pizca de sal,canela y nuez moscada
2tazas mini masmelos blancos cortados a la mitad
en el tazon de la batidora coloque el camote hervido bien caliente bata con la mantequilla,azucar,gaseosa de naranja y las pizcas de sal,canela y nuez moscada batir hasta que quede el pure bien fino sin grumos,pase el pure a ya sea un pirex rectangulr grande,uno ovalado grande o redondos engrasados reserve un poco de pure ahora coloque sobre el pure los masmelos picados y por cucharadas coloquemos el pure reservado empareje bien lleve al horno a 350grados f por 25min,al salir deje reposar unos minutos y sirva.
----------------RECETA ORIGINAL DE TIO ALBERTITO---------------
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