Puré de patatas con morcilla y manzana

La receta que os enseño hoy, es este delicioso puré de patatas con morcilla y manzana, esta receta es para aquellos de vosotros a los que os gusta la combinación de ingredientes dulces y salados en la misma preparación.

El sabor de la manzana, le aporta suavidad a la morcilla y hace que esta receta, con ingredientes tan sencillos y podeos encontrar fácilmente, sea deliciosa.

Ingredientes (2 personas)

Puré de patata instantáneo

2 morcillas de cebolla

1 manzana

sal

Pimienta

Perejil

Mantequilla

Aceite de oliva

Preparación del puré de patatas con morcilla y manzana

Prepararemos el puré, en el caso que lo vayas a usar instantáneo, debes seguir las instrucciones que cada fabricante, indica en el envoltorio, después añade una pizca de: sal, pimienta negra y un poco de perejil picado.

A continuación, incorpora una sartén al fuego con una gotitas de aceite, añade las morcillas, previamente peladas y chafadas y las sofreiremos un poquito.

Mientras se hace la morcilla, pondremos una sartén al fuego con un par de cucharadas de mantequilla, cuando esté desecha y añadiremos la manzana, previamente pelada y laminada, daremos la vuelta cuando veamos que se va dorando ligeramente.

Serviremos en un plato, poniendo una base de puré en el centro, la morcilla y las láminas de manzana, ya tendremos preparado nuestro puré de patatas con morcilla y manzana, listo para servir.