Puré de patatas con mostaza y salvia
Una guarnición de lo más original y muy fácil de hacer
Si te quieres salir de lo habitual, este Puré de patatas con mostaza y salvia es lo ideal. Una guarnición muy fácil de hacer y que vestirá tus platos con un toque distinto y muy rico. Para acompañar carnes, pescados, huevos, verduras….úsalo con lo que quieras porque el resultado será igual de bueno en todas partes.
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Ingredientes:
8 patatas
1 hoja laurel
Hojas salvia fresca
2 cucharaditas mostaza antigua
Sal marina
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Hervimos las patatas en abundante agua con sal y una hoja de laurel
Mientras se hacen, picamos la salvia
Cuando las papas estén, las machacamos, agregamos la salvia picada y la mostaza e integramos todo bien
Regamos con un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra y terminamos de mezclar todo. Y a comer!!
Mira en vídeo cómo se hace este Puré de patatas con mostaza y salvia: