Puré de Verduras en Mambo
Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy os traemos otra rica receta y sana receta. Vamos a realizar un rico puré de verduras cocidas solo con agua, aceite, un poco de sal y todo en crudo.
Con este plato tomaremos todos los nutrientes de las hortalizas, con sus beneficios.
Espero que os guste nuestra sencilla receta.
Detalles de la Receta
Raciones
4
Preparación
5M
Cocinado
25M
Dificultad
Fácil
Calorías
157
Ingredientes para hacer puré de verduras variadas en el Mambo
130 gramos de brócoli
90 gramos de zanahoria
50 gramos de judías verdes
230 gramos de patatas
55 gramos de cebolla
1,1 litros de agua
20 gramos de aceite
Sal
¿Qué ingredientes necesito para preparar el puré?
Cómo hacer la receta de puré con verduras paso a paso
Comenzamos echando en el vaso todos los ingredientes, el brócoli, la zanahoria, las judías verdes, las patatas, la cebolla, el agua, el chorrito de aceite y la sal al gusto, programamos para cocer 25 minutos, sin velocidad, temperatura 120 grados y potencia calorífica 10.
Una vez pasado el tiempo y tenemos todo cocido, podemos retirar un poco el agua y lo vamos a triturar durante 10 segundos a velocidad 10. (Dependiendo si nos gusta más o menos triturado el puré y el espesor vamos añadiéndole el caldo probamos el punto de sal).
Ya tenemos preparado este rico y nutriente plato de puré de verdura, solamente nos falta servir y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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