Push Up Cake Pop de menta con chocolate
¡Una forma diferente, un postre diferente!
Seguramente el nombre de este postre te parece raro o rebuscado. Pero es simplemente un postre de formato individual, divertido, colorido y totalmente original. En este caso el Push Up Cakees de un bizcocho de vainilla que se acompaña de una buttercream de menta con chispas de chocolate. Quizás ya tienes en mente en qué fiesta los harás, entonces manos a la obra
Ingredientes
Para el bizcocho
4 huevos
120g azúcar
120g harina
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharaditade sal
Para la buttercream
170g mantequilla (manteca)
300g azúcar glas
4 cucharadas de leche
1 cucharaditade extracto de menta
Cantidad necesaria de colorante verde
Para decorar
Cantidad necesaria de chispas de chocolate
Cantidad necesaria de cerezas en almíbar
Preparación
Bizcocho: precalienta el horno a 180 ºC. Después engrasa y enharina una bandeja. Reserva
Buttercream: coloca en un bowl la mantequilla (a temperaturaambiente) e incorpora el azúcar y la leche hasta lograr una crema suave. Luego añade el colorante verde y el extracto de mentaa homogeneizar. Mientras tanto reservaen la nevera hasta que se utilice
Armado: con el bizcocho frío cortacírculos con la ayuda de un cortador de galleta o el mismo molde del postre. Comienza a meter un disco de bizcocho en el Pus Up y alterna con el buttercream y chispas de chocolate hasta terminar
Al tener nuestros Push Up Cake Pop de menta y chocolate es necesario taparlos y llevar a la nevera unos minutos para que tomen consistencia. Recuerda que antes de servir puedes decorar con una colorida cereza.
¿Ya estás pensando en tu combinación preferida? Anímate y disfruta un postre de formato diferente. Será la sensación en casa
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Este post pertenece a placerporlodulce.blogspot.mx, autora Eri