Queque de leche condensada

230grs de mantequilla

2latas leche condensada

1cdita vainilla

3yemas

2tazas y media de harina

2cditas polvo de hornear

un cuarto cdita de sal

1taza de agua

2cdas jugo de limón

3claras

En el tazón de la batidora colocar la mantequilla,leche condensada y vainilla batir 10min,luego agregar las yemas batir a incorporar, pasar por un colador harina,polvo de hornear y sal,agregar el jugo de limón al agua,alternar lo cernido junto con el agua con el jugo de limón,con la pasta lista aparte batir las claras a punto de nieve ya listas incorporar en movimiento envolvente a la pasta,verter a un molde de corona grande bien engrasado y enharinado,llevar al horno precalentado a 350grados f por 35min o al introducir un palillo salga limpio.