Queque de chocolate sin grasa




Ingredientes :



3 huevos

100 g de azúcar

200 g de compota de manzanas (sin azúcar)

50 g de harina

vainilla (opcional)

200 g de chocolate amargo

mantequilla para el molde

Instrucciones :

Derretir el chocolate en una olla a fuego muy bajo (2 de mi cocina de inducción). En un bol batir los huevos con el azúcar. Luego incorporar la vainilla, la harina y la compota. Mezclar y agregar el chocolate. Mezclar y echar en un molde con mantequilla.

Hornear unos 20 minutos a 180 grados C.