Quesada fácil para celíacos
Quesada fácil para celíacos
Quesada fácil para celíacos ,historia:
Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os traigo una receta muy especial porque la pueden probar personas que padecen celiaquía. He preparado una quesada fácil con fécula de maíz para que los celíacos puedan disfrutar de un delicioso postre. Es un fastidio para los celíacos no poder disfrutar de muchas cosas por el problema que tienen. Por suerte, hoy en día existen todo tipo de productos aptos para ellos y muchos sustitutivos que pueden servir para adaptar recetas tradicionales. Es el caso de hoy, ya que he utilizado una harina diferente a la de trigo, para que la quesada no contenga gluten. De esta forma, aunque he de reconocer que no queda igual que una quesada tradicional, podrán deleitarse con un rico postre de gran sabor. Recomiendo acompañar esta quesada con mermelada o miel, para que le dé un poco de contraste.
Ingredientes
400 g de yogur griego natural
6 huevos
250 g de azúcar
60 g de mantequilla
10 g de levadura en polvo (polvos de hornear)
2 g de canela en polvo
La ralladura de 1 limón
200 g de fécula de maíz
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este