Quesada

Receta de Quesada Pasiega

Gracias a mi amiga María por esta receta que le salió tan rica la última vez y por regalarme la receta.

Ingredientes:

2 huevos

1 yogur natural (reserva el envase del yogur para las medidas del resto de ingredientes)

2 medidas de vaso de yogur de azúcar

2 medidas de vaso de yogur de harina

4 medidas de vaso de yogur de leche

1 medida de vaso de yogur de nata líquida

Ralladura de medio limón

¿Cómo se hace la Quesada Pasiega?:

1. Primero echamos los 2 huevos en el vaso de la batidora y lo batimos. 2. Agregamos el yogur natural y volvemos a batir. 3. Usando el envase del yogur, añadimos 2 medidas de azúcar y batimos. 4. Añadimos dos medidas de vaso de yogur de harina y batimos de nuevo. 5. A continuación, 4 medidas de vaso de yogur de leche y batimos otra vez. 6.Y por último, 1 medida de vaso de yogur de nata líquida y la ralladura de limón. Batimos todos los ingredientes muy bien. 7. Engrasamos con mantequilla un molde apto para hornos y echamos la masa de ingredientes que hemos batido. 8. Precalentamos el horno a unos 200 grados y cuando esté reparado metemos la quesada pasiega durante unos 30 o 45 minutos. Lo pinchas con una aguja o un cuchillo y si sale limpio es que está listo.

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