Quesada

Típico postre de Cantabria, rico y fácilisimo, lo he hecho hoy por primera vez y parece que está como los que venden por allí.

Ingredientes

1/2litro de leche

Una tarrina grande de queso fresco de burgos ( a mí me gusta de arias)

100gr.mantequilla

2 huevos

1 cucharada colmada de canela en polvo

Ralladura de limón

250 gr de azúcar

150gr. harina de repostería

Batir bien todo y poner en un molde engrasado o con papel de horno

Dejar en el horno medio precalentado una hora aproximadamente a 180° C

Dejar enfriar y desmoldar

Y después un poco en nevera …

Listo!!

Feliz día!

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