Quesadilla de jamon y queso

Hola a tod@s!
Hace tiempo que no subo recetas, entre las vacaciones y un percance en la cocina he estado separado de los fogones más tiempo del que me hubiera gustado. Por suerte, ya estoy recuperado y con muchas ganas de volver a estar con tod@s vosotr@s. Estoy grabando más recetas y preparándolas para poder traerlas en los próximos días y subir de forma más continua al canal.
Hoy os traigo una receta super fácil y muy rápida de hacer. Se puede modificar y añadir los ingredientes que más os gusten, pero he de decir que con estos dos ingredientes el éxito está asegurado.
Los amigos de Degustabox me incluyeron en la caja de Agosto las tortillas de trigo "Mission". Son los que usaremos en la receta de hoy pero podeis usar los que más os gusten. Os dejo un código de descuento por si os animáis a probar la caja; el precio final será de 999€ en vez de 1499€ (gastos de envío incluidos) para la primera caja. Código S6XV8
Os dejo con la videoreceta;

Ingredientes:

Tortillas de maiz "Mission"
Jamon de York
Queso rallado

Elaboración:

Empezamos cogiendo una bandeja de horno. Colocamos en ella un papel de horno o un silpat como es en mi caso, y colocamos encima la tortilla.
Cubrimos toda la tortilla con el queso rallado, en este caso es cuatro quesos pero podeis usar los quesos que mas os gusten, vuestros favoritos.
Una vez este el queso añadimos el jamon york y lo repartimos por toda la superficie. Tambien podemos poner lonchas y cubrir el queso.
Por ultimo cubrimos con otra tortilla de trigo.
Horneamos con el horno precalentado a 180º durante 15 minutos, hasta que la tortilla este dorada.
Una vez este dorada la cortamos en 4 y ya está lista para comer.

¿Fácil verdad? Podéis añadirle los ingredientes que más os gusten. Yo os he traido una de las más fáciles, de jamón y queso. También os enseñaré a hacer de diferentes tipos próximamente. Perfecta para una cena rápida o como cena de picoteo. Al hacerla con tortilla de trigo hacemos que sea más ligera que una pizza.