QUESADILLA DE SURIMI Y MAIZ

Name: Quesadilla de Surimi y Maíz
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tortillas de trigo; 4 palitos de surimi; 1 lata pequeña de maíz; 2 puñados de queso rallado; 2 cucharadas de queso crema

Hoy os traigo otra quesadilla que es muy sencilla de realizar y muy veraniega, así que no la dejéis de realizar este mes.

Ingredientes:

- 2 tortillas de trigo.

- 4 palitos de surimi.

- 1 lata pequeña de maíz.

- 2 puñados de queso rallado.

- 2 cucharadas de queso crema.

Elaboración:

Picamos muy finito el surimi o compráis surimi rallado, lo mezcláis con el maíz y el queso crema. Ahora colocáis una tortilla de trigo en una sartén grande o plancha, echáis los puñados de queso rallado y el relleno por encima. Tapáis y cuando ya está el queso derretido le dais la vuelta para que se haga por el otro lado y ya está lista para servir.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Gasto: 2 euros.

Raciones: 2 raciones.

Dificultad: Fácil.