Quesadillas dulces venezolanas

QUESADILLAS DULCES VENEZOLANAS.

INGREDIENTES.

1 – ½ Taza de harina sin leudar.

¾ Taza de margarina.

1 Huevo.

Relleno:

¼ kg. de queso blanco duro.

250 Gramos de azúcar.

2 Huevos.



UTENSILIOS.

Batidora manual o de pedestal.

Bandejas o moldes para hornear.

Bol.



PREPARACION.



Precalentar el horno a 350° C

Masa quesadilla:



Integrar la harina sin leudante, la margarina y el huevo en un bol y amasar hasta que quede una masa homogénea y suave y dejar reposar unos minutos.



Relleno:



Batir los huevos. Agregar el azúcar poco a poco y por ultimo agregar el queso rallado poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea y cremosa.

Colocar en la bandeja o molde la masa extendida y pinchar el fondo con un tenedor.

Por ultimo agregar la crema de queso por toda la superficie de la masa.

Hornear a 350° C hasta dorar.

Zonia Paz

By Cocinando con Guachón.

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