Queso camembert a la parrilla

Con esta sencilla y original preparación de queso camembert a la parrilla servido con mermelada de seguro sacarás aplausos entre los comensales y saciarás el hambre con un rico aperitivo parrillero.

¡Por aquí con la llegada de septiembre se inaugura oficialmente la temporada de parrilla! Y los que me conocen o siguen hace tiempo saben que ME ENCANTA experimentar y probar cosas diferentes y ricas cada año.

Tenía pendiente subir esta rica y facilísima preparación que descubrí el año pasado, ideal para lucirse con un aperitivo rico y diferente en un asado o parrillada.

Tiempo estimado de preparación: 10 minutos (ideal hacer el chimichurri un par de horas antes) 

Porciones: 3 a 4

Ingredientes

1 queso camembert

3 cucharadas de tu mermelada favorita (queda muy bien con mermelada de pimientos, damasco, frutos rojos o tomate)

Pan o galletas saladas para untar

Preparación

Colocar el queso camembert directamente a la parrilla a fuego medio-bajo (aprox 5 min por cada lado o hasta que se hinche y se dore). Si al hincharse el queso se revienta tratar de contenerlo boca arriba, y si empieza a salirse retirar de la parrilla y servir. 

Sacar de la parrilla y agregar tu mermelada favorita por arriba para untar con pan o galletas saladas.

Disfrutar de una exquisita explosión de queso (queda totalmente derretido y suave) 

¿Te generó curiosidad esta receta? ¡Entonces guárdala para tenerla en mente en tu próximo asado!

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